Chi phí ăn uống có thể là "thủ phạm" khiến bạn không thể tiết kiệm chi tiêu hiệu quả

Trong các khoản chi tiêu gia đình, chi phí dành cho ăn uống là cố định do không thể bỏ qua do đây là nhu cầu thiết yếu hàng ngày. Làm cách nào để có những bữa ăn chất lượng, đầy đủ dinh dưỡng mà vẫn có thể tiết kiệm và quản lý chi tiêu hiệu quả? Tìm hiểu các mẹo dành cho những người nội trợ có thể áp dụng để kiểm soát chi phí ăn uống và quản lý tài chính cá nhân hiệu quả.

Vì sao ăn uống chiếm phần lớn chi tiêu hàng tháng?

Chi phí ăn uống thường chiếm phần lớn trong chi tiêu cá nhân cũng như chi tiêu gia đình. Điều này có thể do thức ăn và nước uống là những nhu cầu cơ bản của con người và không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày. Mỗi ngày, con người cần ít nhất ba bữa ăn để duy trì sức khỏe, vì thế chi phí ăn uống là một phần không thể tránh khỏi trong ngân sách cá nhân.

Giá cả thực phẩm cũng đã tăng lên theo thời gian do nhiều yếu tố như tăng trưởng dân số, thay đổi trong mô hình sản xuất nông nghiệp và chi phí vận chuyển. Điều này dẫn đến việc tăng giá cả các loại thực phẩm, từ nguyên liệu cơ bản cho việc nấu ăn tại nhà đến giá cả trong các nhà hàng hoặc quán ăn.

Đồng thời, theo sự phát triển của xã hội và nhu cầu đời sống, nhiều người đã chuyển từ việc nấu ăn tại nhà sang việc ăn ngoài hoặc đặt món qua dịch vụ giao hàng. Điều này dẫn đến việc tăng chi phí ăn uống do giá cả trong các nhà hàng hoặc dịch vụ giao hàng thường cao hơn so với việc tự nấu ăn.

Bên cạnh đó, một số người thiếu ý thức trong việc quản lý chi tiêu và không lên kế hoạch cho việc ăn uống. Họ tiêu xài không kiểm soát, mua đồ ăn ngoài hàng thường xuyên hoặc lãng phí thức ăn, dẫn đến việc chi phí ăn uống chiếm phần lớn trong ngân sách mà không đạt được sự cân đối về tài chính cá nhân.

Hiện nay, ăn uống chiếm phần lớn chi tiêu cá nhân và chi tiêu gia đình (Nguồn: CafeBiz)

Một số mẹo để kiểm soát và quản lý chi tiêu ăn uống

Đặt hạn mức cố định cho chi phí ăn uống mỗi tháng

Để tiết kiệm và kiểm soát chi tiêu ăn uống, bước đầu tiên bạn cần làm là đặt ra giới hạn về số tiền được phép chi tiêu cho mục đích này. Hãy xác định số tiền mà bạn có thể dành cho chi phí ăn uống mỗi tháng. Dựa trên tình hình tài chính cá nhân và nhu cầu ăn uống của bạn, đặt ra hạn mức hợp lý và khả thi để phân bổ cho hoạt động ăn uống.

Theo các chuyên gia tài chính, bạn nên dành khoảng 20% thu nhập cho mục đích ăn uống. Từ số tiền đã xác định, tạo ra ngân sách ăn uống chi tiết bằng việc xem xét các khoản chi như mua thực phẩm, ăn ngoài hàng, đồ uống và các hoạt động liên quan khác. Phân chia số tiền theo các khoản chi tiêu này để có cái nhìn rõ ràng về việc tiêu xài và sửa đổi nếu cần thiết.

Cân nhắc việc tạo ra ngân sách phụ cho các hoạt động ăn uống ngoài hàng để không ảnh hưởng đến ngân sách chung. Tốt nhất là bạn nên tránh những buổi tụ tập, ăn uống tiệc tùng ở ngoài để không rơi vào tình trạng rỗng túi cuối mỗi tháng.

Chuẩn bị thực đơn sẵn cho cả tuần

Chuẩn bị thực đơn 1 tuần là một cách hiệu quả để kiểm soát và quản lý chi tiêu ăn uống. Trước khi bắt đầu chuẩn bị thực đơn, hãy lập kế hoạch cho cả tuần. Xác định số bữa ăn trong tuần và lên danh sách các món ăn bạn muốn nấu. Bạn có thể tìm kiếm công thức và ý tưởng từ sách nấu ăn, trang web, blog nấu ăn,....

Đảm bảo thực đơn của bạn đa dạng và cung cấp đầy đủ các nhóm thực phẩm cần thiết. Chọn các món ăn khác nhau từ các nhóm thực phẩm như thịt, cá, rau củ, trái cây và đậu, vừa đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn, vừa tiết kiệm được chi phí ăn uống.

Chuẩn bị thực đơn cho một tuần để kiểm soát chi tiêu khi mua sắm (Nguồn: Vegalife)

Lên danh sách khi mua thực phẩm

Trước khi lên danh sách mua sắm, hãy kiểm tra tủ lạnh và tủ đông của bạn để biết những thực phẩm còn lại. Điều này giúp bạn tận dụng được những nguyên liệu có sẵn và tránh việc mua thừa.

Dựa trên thực đơn đã lập, xây dựng danh sách các nguyên liệu và thực phẩm cần mua giúp bạn lựa chọn đúng những thứ cần thiết. Khi đi mua sắm, hãy tuân thủ danh sách đã lập. Tránh mua những món không có trong danh sách hoặc những món không cần thiết.

Đảm bảo danh sách của bạn bao gồm các nguyên liệu cơ bản như thịt, cá, rau củ, trái cây, đậu, gia vị và các sản phẩm cần thiết khác để có đủ nguyên liệu để chuẩn bị các bữa ăn đơn giản và đa dạng. Đồng thời, giúp tiết kiệm thời gian khi mua sắm, bạn có thể chia danh sách của mình thành các khu vực như siêu thị, chợ đầu mối, cửa hàng địa phương,..

Lựa chọn thời điểm đi chợ phù hợp

Chọn thời điểm đi chợ hợp lý là một trong những mẹo quản lý chi tiêu ăn uống. Thường vào cuối tuần, đặc biệt là vào buổi sáng sớm, là thời điểm tốt để đi chợ. Lúc này, các cửa hàng thường có nguồn hàng mới và bạn có nhiều cơ hội để mua các sản phẩm tươi, đồng thời tìm được nhiều ưu đãi giảm giá.

Nếu có thể, hãy chọn thời điểm cuối ngày để đi chợ. Lúc này, nhiều cửa hàng thực phẩm có thể giảm giá hàng tồn kho hoặc cung cấp các ưu đãi cuối ngày để xả hàng. Bạn có thể tận dụng những cơ hội này để mua sắm với giá hợp lý. Nên tránh đi chợ vào giờ cao điểm bởi bạn sẽ phải đối mặt với sự đông đúc và xô bồ, tốn thời gian mà còn tạo ra cạnh tranh, dẫn đến mua sắm không hiệu quả và có thể làm tăng chi tiêu.

Dự trữ thực phẩm cần thiết

Dự trữ thực phẩm cần thiết giúp bạn kiểm soát chi tiêu ăn uống và tránh việc mua sắm không cần thiết. Nếu có thể, hãy mua các nguyên liệu cơ bản và thực phẩm để được lâu theo số lượng lớn như trứng, mì tôm, cà chua, hành tỏi, gia vị,.... Mua số lượng lớn thường giúp bạn tiết kiệm được chi phí so với việc mua từng lần nhỏ.

Tuy nhiên, hãy chắc chắn rằng bạn có đủ không gian lưu trữ và các điều kiện bảo quản phù hợp cho thực phẩm. Đọc hướng dẫn bảo quản trên nhãn sản phẩm và tuân thủ các điều kiện lưu trữ như nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm. Sử dụng các hộp, túi ni lông hoặc hút chân không để bảo quản thực phẩm trong thời gian dài.

Nên dự trữ một số loại thực phẩm để tránh mua nhiều lần và không cần thiết (Nguồn: Vinmec)

Quan tâm các chương trình giảm giá

Quan tâm và tận dụng chương trình giảm giá là một mẹo quan trọng để kiểm soát và quản lý chi tiêu ăn uống. Để biết về các chương trình giảm giá và ưu đãi, hãy theo dõi các cửa hàng thực phẩm, nhà hàng hoặc trang web, ứng dụng mua sắm trực tuyến. Đăng ký nhận tin tức để không bỏ lỡ thông tin về các chương trình giảm giá.

Bạn cũng có thể đăng ký thẻ thành viên, tham gia chương trình khách hàng của các cửa hàng thực phẩm hoặc nhà hàng. Những chương trình này thường cung cấp ưu đãi đặc biệt và giảm giá cho thành viên. Bạn có thể tận dụng để tiết kiệm chi phí và nhận được nhiều giá trị hơn từ mỗi đồng bạn chi trả cho việc ăn uống.

Ngoài ra, để hỗ trợ quản lý chi tiêu ăn uống nói riêng và phục vụ mục đích tiết kiệm nói chung, Công ty Chứng khoán TCBS đã mang đến chương trình Micro Saving. TCBS tin rằng những khoản tiền lẻ khi mua cổ phiếu có thể giúp khách hàng sinh lời khi được tự động đầu tư các quỹ của TCBS để tối đa lợi nhuận, bao gồm quỹ đầu tư trái phiếu, quỹ đầu tư cân bằng linh hoạt, quỹ cổ phiếu Techcom.

Với mức lãi suất hấp dẫn là 12%/năm, đây sẽ là kênh đầu tư hiệu quả giúp bạn tăng dần tích lũy trong dài hạn. Để tham gia chương trình, bạn đăng nhập ứng dụng TCInvest và chọn thanh “Tích lũy tiền lẻ’ trong Menu tại trang chủ. Bạn đọc kĩ thông tin về sản phẩm, cơ chế làm tròn, lựa chọn quỹ đầu tư phù hợp sau đó xác nhận ký hợp đồng và hoàn tất. Về sau, khi mua cổ phiếu, số tiền lẻ sẽ được tự động tích lũy và đầu tư giúp bạn sinh lời.

Như vậy, có thể thấy, để giảm chi phí ăn uống và quản lý tài chính cá nhân hiệu quả, quan trọng là bạn phải có kế hoạch chi tiết, tổ chức và theo dõi các mục chi tiêu cho ăn uống. Hy vọng với những mẹo quản lý chi tiêu ăn uống trên đây, bạn có thể áp dụng để không lãng phí quá nhiều tiền bạc vào khoản mục này.

Xem thêm

5 hiểu lầm về quản lý tài chính cá nhân khiến bạn mãi không tiết kiệm được

Cơ chế tài chính là gì? Có những cơ chế tài chính nào?