Tự set up quán cafe tại gia: bí kíp cho người mới bắt đầu
Tự set up quán cafe tại gia: bí kíp cho người mới bắt đầu

Tự set up quán cafe tại gia: bí kíp cho người mới bắt đầu

15/11/20219 phút đọc

“Nghề chơi cũng lắm công phu” - người uống cà phê ngày nay cũng không dừng lại ở một chiếc phin cơ bản hay một bình cold brew nhanh gọn. Ở nhà nhiều hơn cũng đồng nghĩa với cuộc chơi cà phê trở nên cầu kỳ, và nhu cầu tạo lập góc riêng cũng trở thành một nhu cầu cần được đầu tư nghiêm túc.

Trần Quân
Trần Quân
OneHousing

Trong vài năm trở lại đây, thói quen thưởng thức cà phê của một bộ phận lớn người dân thành thị đã có sự chuyển biến rõ rệt. “Uống cà phê” không còn chỉ dừng lại ở những ly cà phê đen, nâu kiểu truyền thống, hay gói cà phê 3-trong-1 tiện lợi. Cùng với sự phát triển của lớp người dùng công sở, nhu cầu đối với các loại cà phê pha máy và pha thủ công theo các phương thức của nước ngoài ngày càng trở nên quen thuộc. Thú vui tự tìm tòi rang xay, rồi thử nhiều cách pha đã là thú vui chung của nhiều người - và cứ thế, từ một góc tủ nhỏ, các dụng cụ pha đã dần chiếm diện tích lớn hơn, thành một quầy pha cafe “thứ thiệt” ngay trong gia đình.

Đây là một ví dụ điển hình cho việc “đầu tư” thiết bị, nhưng lại không đẹp mắt

Ảnh: reddit

Để sở hữu cho mình một quán cà phê tại gia như thế không khó, nhưng để có một góc gọn gàng, khoa học và đáp ứng đầy đủ nhu cầu lại là điều không phải ai cũng biết được. Hãy cùng myLiving khám phá một vài bí quyết đơn giản mà bạn có thể làm ngay hôm nay:

Câu hỏi đầu tiên: nhu cầu của bạn là gì?

Một ly cà phê sáng đơn giản, mạnh mẽ trước khi đi làm hay thử nghiệm đa dạng thoả mãn thú vui mày mò? Yêu thích sự đậm đặc nồng nàn của cà phê nguyên chất hay vị thơm ngậy bùi béo của các món pha chế với sữa? Vị chua thanh lưu luyến của một ly espresso hay hương trái cây lan toả của bình pour-over? Bạn sẽ dành bao nhiêu thời gian cho ly cà phê của mình? Đó là những câu hỏi giúp bạn tự xác định được nhu cầu thực sự của bản thân, trước khi đưa ra bất cứ quyết định nào về mua sắm. 

Lời khuyên từ myLiving: Hãy tập trung vào những thứ giải quyết nhu cầu thực sự của bạn trước khi “sa chân” vào các hội nhóm, bởi bạn sẽ dễ bị hoa mắt với hàng ngàn lời khuyên. Việc này giúp cho bạn không khuân một núi đồ về, rồi để đấy không dùng tới. Dù rẻ, nhưng nếu không cần thì không nên mua.

Các phương thức pha thủ công ngày càng được ưa chuộng do thoả mãn cả việc thưởng thức lẫn nhu cầu “chơi” của người uống

Ảnh: A couple Books

Câu hỏi thứ hai: ngân sách cho “đồ chơi” là bao nhiêu?

Câu hỏi này áp dụng cho tất cả mọi người, từ những người có ngân sách hạn chế cho tới người đã xác định “vung tiền mua trải nghiệm”, khi giúp bạn xác định được chính xác được chất lượng thiết bị tương xứng bạn cần phải hướng tới. Vì mục tiêu đầu tiên của việc trang bị quầy pha cafe tại nhà chính là để thoả mãn nhu cầu thưởng thức của bản thân, chính vì vậy, trong mức ngân sách cho phép, bạn cần đảm bảo mình có thể sở hữu đầy đủ dụng cụ. Có thể ở mức hơi thấp một chút, nhưng bạn có thể nâng cấp dần, còn hơn là bạn không có ngay từ đầu. Hãy thử tưởng tượng: bạn vung tiền mua một chiếc máy xay cực xịn, nhưng lại không còn đủ để mua máy pha chẳng hạn. 

Lời khuyên: hãy bắt đầu với một bộ dụng cụ đầy đủ, vừa với tổng ngân sách của bạn, để tập trung vào hạt cà phê - nếu dụng cụ xịn mà hạt chán thì cũng “toi”.

Không có thứ “đắt nhất” hay “rẻ nhất”, chỉ có thứ “phù hợp” nhất, vậy nên hãy xác định ngân sách, bạn luôn có thể tìm được thứ mình cần.

Ảnh: BuyMeOnce

Lời khuyên quan trọng nhất: hãy lấy “mình” làm trung tâm

Rất nhiều người bị cuốn theo thiết bị, hoặc chạy theo lời khuyên của những “chuyên gia” trên mạng. Hãy nhớ rằng không có hai người giống hệt nhau, vậy nên nhu cầu của mỗi người là khác nhau. Nguyên nhân chính của việc tạo lập một góc cà phê riêng mình ở gia đình chính là để thoả mãn nhu cầu thưởng thức và mày mò của cá nhân - vì vậy, hãy lấy bạn làm trung tâm để quyết định mọi thứ. Bạn không phải là một chuyên gia cà phê hay một barista quốc tế, vậy nên, nói cách khác, “ngon là được”. 

Hãy lựa chọn thiết bị hợp với mình nhất, sắp xếp một góc cà phê tại gia thật đẹp, và thưởng thức những giọt nồng nàn thư thái.

Hãy kiến tạo không gian theo cách nào làm bạn thoải mái nhất

Ảnh: Adam Roastery

The Taste Talk - Từ cà phê ra câu chuyện là series livestream talkshow với nhiều chủ đề thú vị xoay quanh cuộc sống hiện đại. Lấy chất dẫn chuyện là café, món đồ uống truyền cảm hứng và bắt đầu một ngày mới tràn đầy  năng lượng và khơi gợi sự sáng tạo. Đến với The Taste Talk, bạn sẽ được thưởng thức đa dạng hương vị café quyến rũ, cùng cách uống cà phê như thưởng trà.

Thức uống tuy đơn giản và gần gũi nhưng với cách pha độc & lạ đã khéo léo dẫn dắt nhiều câu chuyện truyền cảm hứng khác nhau, tạo nên nhiều góc nhìn mới lạ. Từ việc mua nhà, thiết kế phong cách nội thất đến những vấn đề đời sống tuy rất “đời thường” nhưng lại là điểm chung khiến nhiều người quan tâm, trăn trở. Qua những buổi trò chuyện ở The Taste Talk, người xem hiểu hơn về bản chất của từng vấn đề, và được gỡ rối thắc mắc để từ đó đưa ra lựa chọn, phương án phù hợp cho bản thân.

Chương trình do OneHousing tổ chức, được phát sóng vào 10h00 sáng thứ 7 cách tuần trên kênh fanpage OneHousing, bắt đầu từ ngày 06/11/2021.

Mời quý vị và các bạn đón xem!

Bài viết này có ích với bạn? Chia sẻ ngay
Đăng ký email để nhận thông tin về các bài đăng tương tự