3 thức uống “chill duỗi người” tại gia mùa đông
3 thức uống “chill duỗi người” tại gia mùa đông

3 thức uống “chill duỗi người” tại gia mùa đông

11/11/20219 phút đọc

Mùa đông là thời điểm tuyệt vời cho những thức uống ấm nóng: còn gì hạnh phúc hơn khi nhấp một ngụm ngọt êm, sưởi ấm cả cõi lòng khi gió rét đang thổi ngoài song cửa? Hãy cùng myLiving khám phá 5 công thức cực thú vị mà bạn có thể tự làm ngay tại nhà

Trần Quân
Trần Quân
OneHousing

Một món đồ uống mát lạnh có thể là lựa chọn tốt cho tiết trời nắng hạ, nhưng vào mùa đông, bạn sẽ muốn có trong tay một chiếc cốc chứa đựng thức uống ấm nồng. Nó không chỉ xua đi giá lạnh, mà còn sưởi ấm cả con tim bạn.”

- Vera Nazarian, Lịch vạn niên của cảm hứng.

Irish Coffee - thức uống cho những sáng ngày se sắt

Irish coffee là cái tên đặc trưng cho mùa đông, khi bạn đang ngồi trong khu vườn nắng nhẹ, và cần một cốc cafe “mạnh hơn thường lệ”. Thực tế thì đây là thức uống truyền thống phổ biến trong các nước nói tiếng Anh, với tên gọi nguyên bản là caife Gaelach, có nguồn gốc từ đầu thế kỷ 20. Các tài liệu khác nhau chia sẻ nhiều công thức, nhưng công thức thường thấy nhất hiện nay được sử dụng là theo Joe Sheridan, một chủ quán cafe tại sân bay Ireland vào năm 1942.

Vị đắng của cà phê, vị nồng của rượu, vị ngọt mát của kem tươi tạo ra một sự êm ái trong cơn gió lạnh đầu mùa

Ảnh: Punch

Bạn sẽ cần chuẩn bị gì?

  • 40ml Irish whiskey - dễ gặp nhất là Jameson
  • 80ml cafe đen nóng - có thể là cafe pha dạng Americano hoặc cafe pha từ ấm moka
  • 30ml kem tươi được đánh mịn, để lạnh
  • 1 thìa cafe đường nâu

Quy trình cũng rất đơn giản:

  • Đổ whiskey và đường vào cafe, khuấy nhẹ và đều cho tới khi đường tan hết
  • Đổ nhẹ tay kem tươi lên trên mặt cốc

Một lời khuyên nhỏ: Hãy cẩn thận nếu bạn có “tiền sử” say cà phê hoặc rượu, vì món đồ uống này sẽ mang lại gấp đôi hiệu ứng!

Hot Toddy - kinh điển, nhưng không thể chối từ

Nếu bạn không thích cà phê trong Irish Coffee, vậy hãy tìm đến một công thức không kém phần “cổ điển” mang tên Hot Toddy. Hot Toddy là lựa chọn tuyệt vời cho mọi thời điểm trong ngày, và hoàn toàn có thể thay thế cho trà gừng nếu bạn cảm thấy hơi “ớn lạnh” sau khi trở về từ chặng đường đầy gió. Đây cũng là thức uống cho bạn nhiều lựa chọn biến tấu, tuỳ theo những gì đang có trong tay.

Là trà, là chanh, là quế - nhưng ấm nóng gấp đôi và tự do sáng tạo tuỳ theo khẩu vị

Ảnh: Minimalist Baker

Công thức của món đồ uống đơn giản này bao gồm:

  • Một cốc nước nóng
  • Một túi trà đen hoặc trà xanh, hoặc nếu bạn dùng trà lá - một thìa cà phê
  • 15ml mật ong nguyên chất
  • 45ml rượu brandy, whiskey hoặc rum - hãy sử dụng các loại rượu tối màu
  • 15 ml nước chanh vàng
  • Quế thanh 

Các bước để chế biến Hot Toddy:

  • Ngâm trà trong nước khoảng 3 phút
  • Đổ mật ong, rượu và nước chanh vào cốc, sau đó thêm trà đã ngâm
  • Ngoáy đều đến khi tan, sau đó thêm quế thanh vào để trang trí

Một mẹo nhỏ cho những người muốn thử món đồ uống này: hãy làm nóng cốc trước bằng cách rót nước ấm vào, mẹo này sẽ giúp giữ ấm đồ uống và giúp các nguyên liệu hoà tan vào nhau dễ dàng hơn. 

Christmas Mule - những bong bóng của ấm áp niềm vui

Nói đến lễ Giáng sinh, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến Mulled Wine, với rượu vang đun nóng cùng gia vị và hoa quả. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tận hưởng được thức uống này, bởi một thực tế là: nó khá nóng so với cơ địa của người Việt. Chính vì vậy, Chrismas Mule là một lựa chọn nhẹ nhàng hơn, và cũng đơn giản dễ làm hơn rất nhiều, khi biến tấu một loại cocktail kinh điển cho hợp với tiết trời lạnh giá. Đây cũng là thức uống “bí mật” sẽ khiến các vị khách đến thăm bạn bất ngờ bởi sự mới lạ và độc đáo .

Công thức thường được gợi ý là dùng vodka vị lê, tuy nhiên, đừng ngại ngần sử dụng bất cứ loại vodka vị hoa quả nào bạn thích

Ảnh: HGTV

Những thứ cần có? Đơn giản là:

  • 45ml vodka vị hoa quả 
  • 120ml bia gừng - có thể tìm thấy rất dễ dàng ở các siêu thị lớn hoặc siêu thị đồ nhập khẩu
  • 1 thanh quế

Cách làm cũng đơn giản không kém:

  • Đổ vodka và bia gừng vào cốc - tốt nhất là cốc thuỷ tinh dày để có thể nhìn thấy đồ uống
  • Làm nóng hỗn hợp trong lò vi sóng 10 đến 20 giây mức trung bình
  • Thêm thanh quế, khuấy đều

Bí quyết ở đây? Hãy lựa chọn loại vodka vị quả thanh nhẹ sẽ giúp hoà hợp với cảm giác sủi lăn tăn ngọt ngào của bia gừng, điều đó sẽ giúp bạn tận hưởng những bong bóng trong ly một cách dịu dàng nhất.

 

Bài viết này có ích với bạn? Chia sẻ ngay
Đăng ký email để nhận thông tin về các bài đăng tương tự