Tại sao giá cà phê UTZ Certified cao hơn so với các loại cà phê không có chứng nhận?

Hỏi: Tại sao giá cà phê UTZ Certified cao hơn so với các loại cà phê không có chứng nhận?

Giải đáp: Liên minh Rừng mưa (Rainforest Alliance / UTZ) là tổ chức chứng nhận cà phê thân thiện môi trường gọi là Eco-OK. Nhiệm vụ của tổ chức là tích hợp sản xuất nông nghiệp hiệu quả, bảo tồn đa dạng sinh học và phát triển con người.

Mặc dù chứng nhận UTZ không đảm bảo mức giá tối thiểu cho nhà sản xuất, nhưng yêu cầu người mua phải trả một khoản phí cao hơn so với hàng hóa thông thường để phản ánh “Sự khác biệt về tính bền vững”.

Nhà sản xuất cần áp dụng các phương pháp canh tác bền vững như luân canh cây trồng, quản lý đất tích cực, sử dụng an toàn hóa chất nông nghiệp và kiểm soát dịch hại, bảo tồn nước và xử lý chất thải một cách thân thiện với môi trường.

Đây cũng chính là những lý do gia tăng giá trị của cà phê có chứng nhận UTZ.

Số quốc gia có sản xuất cà phê chứng nhận Liên minh Rừng mưa lên tới 18, kể cả Việt Nam (Nguồn: Giá cà phê)

UTZ Certified đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của cà phê trên thị trường, đồng thời thúc đẩy canh tác bền vững và nâng cao đời sống cho người trồng cà phê.

Xem thêm 

Thị trường giá cà phê chịu ảnh hưởng gì từ quy định chống phá rừng của EU?

Bao bì ảnh hưởng đến bảng giá cà phê và thị trường giá cà phê như thế nào?