Chứng nhận 4C trong ngành cà phê mang ý nghĩa gì?
Hỏi: Chứng nhận 4C trong ngành cà phê mang ý nghĩa gì?
Giải đáp:
4C là một sáng kiến chung tay (Common) nhằm thúc đẩy sản xuất cà phê bền vững, được xây dựng dựa trên sự đồng lòng và hợp tác giữa các bên liên quan trong ngành cà phê, bao gồm nông dân, doanh nghiệp thương mại/chế biến và các tổ chức xã hội.
4C hoạt động dựa trên bộ quy tắc tự nguyện (Code), thiết lập tiêu chuẩn tối thiểu về bền vững cho sản xuất cà phê. Bộ quy tắc này áp dụng cho mọi loại cà phê (Coffee), mọi hệ thống sản xuất và mọi vùng trồng cà phê.
4C khuyến khích người nông dân cam kết giảm thiểu sử dụng thuốc trừ sâu, bảo vệ môi trường, đảm bảo điều kiện lao động tốt và nhiều mục tiêu khác để hỗ trợ cộng đồng (Community).
Giá cả cụ thể của cà phê 4C còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác (Nguồn: Cà phê nhân xanh)
Chứng nhận 4C khuyến khích các nhà sản xuất cạnh tranh lành mạnh trong việc áp dụng phương pháp sản xuất bền vững.
Xem thêm
Ngoài giá cà phê, còn những yếu tố nào khác ảnh hưởng đến thị trường cà phê?
.png)
